Instrukce

Friting cuketa - zaručeně uspět


Cuketu lze připravit různými způsoby. Pečte přesně tak. Aby si cuketa zachovala svou zvláštní chuť, měli byste věnovat pozornost několika tipům.

Cukety vařené na pánvi Dnes se pro cukety stalo nepostradatelným mnoho zahrad a kuchyní. Je to jedna z nejoblíbenějších druhů zeleniny a je oblíbená zejména během hlavní sklizně od července do října. Nejen kvůli chuti, ale také kvůli všestranným možnostem přípravy. Můžete například připravit cuketu na pánvi.

Abychom zachovali jedinečnou chuť cukety, je třeba zvážit několik tipů. Tím se cuketa stává jednoduchým, ale chutným pokrmem.

Ne příliš horké a ne příliš dlouhé

Mladí, malé cukety jsou velmi jemné. Stejně jako jiné dýňové ovoce obsahují hodně vody. Při pečení byste se proto měli ujistit, že vaše cuketa zelenina vaří ve velmi krátké době. Pokud zelenina zůstane v horké pánvi příliš dlouho, může rychle hořet.

»Tip: Nenastavujte příliš vysokou teplotu varné desky. Nejprve smažte cuketu krátce při vysoké teplotě. Potom varnou desku úplně vypněte nebo na nižší úroveň energie. Takže vaše cuketa zelenina je jemně smažená.

Smažte v rostlinném oleji

Jako tuk na smažení je nejlepší použít slunečnicový nebo olivový olej. Na jedné straně tyto oleje nehoří tak rychle jako máslo a na druhé straně dodávají zelenině příjemnou vůni.
Pro zachování chuti cukety používejte vysoce kvalitní olej, ale jen trochu. Tímto způsobem také omezíte zbytečné kalorie.

V tomto videu najdete také malého průvodce pečením cuket:

Pokud chcete do cukety přidat další chuť, přidejte při pečení trochu nakrájeného česneku. Může to být také snítka čerstvého rozmarýnu nebo tymiánu.

Nejlepší způsob, jak vyrobit cuketu, je smažení na dobrý olej a ne příliš horký.