Tipy a triky

Chléb z červené řepy pečte - lahodný recept s pokyny k pečení


Většina řepy nakrčí nosy. Na stůl nemusí vždy vykládat. Můžete např. také péct chutný řepný chléb.

Chutný řepa chutná chutně

Červená řepná polévka, červená řepa, červená řepa - ano, hlíza může být skutečně použita mnoha způsoby v kuchyni. Koneckonců, bylo by příliš nudné jíst je vařené nebo nakládané. Tak neváhejte a vyzkoušejte něco nového. Například červená řepa krájí jemnou postavu i v chlebovém těle a kromě skvělé chuti poskytuje velmi zvláštní, červený vzhled. Kromě toho chutná řepa chutná opravdu dobře.

Složení:

  • 500 gramů pšeničné mouky (typ 1050)
  • 20 gramů čerstvých kvasinek
  • 10 gramů soli
  • 50 gramů měkkého másla
  • 50 mililitrů olivového oleje
  • 150 gramů červené řepy
  • 300 mililitrů teplé vody
  • Olivový olej pro plísně

Příprava:

1. Nejprve musíte dobře promíchat mouku s droždí a solí. Poté nastrouhejte červenou řepu. Nyní přidejte máslo, olivový olej a nastrouhanou řepu do moučné směsi a vše dobře promíchejte.

2 Nyní vezměte vodu po ruce. Nyní musíte přidat, dokud těsto nebude hněteno a pevně hněteno. Při dávkování vody musíte být opatrní. Těsto se nesmí cítit mokré. Můžete jednoduše nalít přebytečnou vodu.

3 Po hnětení vložte těsto zpět do mísy a poté jej přikryjte přilnavou fólií nebo vlhkým hadříkem. Těsto musí nyní povstat asi 60 minut. Až vyprší čas, musíte jej znovu krátce zamíchat a vložit do pekáče s olivovým olejem. Těsto jde znovu na hodinu nebo dvě.

4Pokud je doba chůze téměř u konce, můžete ji již předehřát na 180 stupňů. Po uplynutí doby chůze chléb volně zakryjte hliníkovou fólií a pečte asi 30 minut. Potom vyjměte hliníkovou fólii a pečte chléb za dalších 15 minut.