Výzdoba

Uchovávejte hrášek - tak zůstanou dlouho svěží


Sladký hrášek chutná obzvláště lahodně, když je čerstvý. Aby tak zůstali, musíte během skladování vždy vzít v úvahu některé věci.

Nejlepší je vždy zpracovávat cukrový hrášek čerstvý

Pochopitelně sladký hrášek chutná nejlépe, když je připravujete čerstvé. Jako každá jiná zelenina, tyto luštěniny rychle ztrácejí vůni. Proto by měly být zpracovány co nejdříve po zakoupení. Ale někdy to není vždy možné. Je to proto, že není čas vařit, nebo prostě nemáte hlad. Pak je dobré vědět, jak správně uchovávat cukrový hrášek, aby zůstal čerstvý po dlouhou dobu.

Jak správně skladovat cukrový hrášek

V ideálním případě jíte hrášek hned po sklizni. Můžete je také uchovávat v chladničce na zeleninu po dobu dvou až tří dnů. Hrách vložte do plastového sáčku. Můžete je také zabalit do vlhkého kuchyňského ručníku.

➤ Důležité:

V bezprostřední blízkosti nesmí být žádná rajčata, hrušky nebo jablka, protože vytvářejí ethylen zemního plynu. To zase zajišťuje, že hrachové lusky získají hnědé skvrny.

Po dvou až třech dnech v lednici hrach už není tak chutný, protože pak luštěniny obvykle získají lehce moučkovou a hořkou chuť. Proto vždy jíst čerstvý cukrový hrášek do týdne. Pokud je chcete udržet déle, můžete také blanch a hrách zmrazit.