Péče

Avokádová polévka: Prezentovány 2 vynikající možnosti přípravy


Avokádo obsahuje hodně tuku, ale jsou velmi zdravé. Takže jezte častěji. Co třeba s lahodnou polévkou z avokáda?

Polévka z avokáda je rychle připravena

Stále slyšíte, že avokáda obsahují hodně tuku. Proto se většina lidí vyhýbá a raději je nechává na zeleninové polici. Avokádo je přece jen tak zdravé. Přestože obsahuje hodně tuku, je také jedním z nejzdravějších tuků, protože obsahuje velké množství mononenasycených mastných kyselin. A to zase může např. regulovat hladinu cholesterolu. Takže ne vždy projděte kolem avokáda v budoucnosti, ale spíše k nim přistupujte častěji.

Když avokádové přistáli v nákupním košíku, většina lidí má ještě jednu otázku: Co s tím mám dělat? Jednoduše jíst avokádo syrové není nijak zvlášť kulinářské. Velmi jednoduché, stačí udělat guacamole nebo grilovat ovoce ze Středoameričana. Chutná to opravdu chutné. Pokud chcete, můžete z toho také připravit polévku. Je to také vynikající. A především rychlá a snadná příprava. Tyto dva recepty to dokazují.

Recept # 1 - rychlá avokádová polévka

Složení:

  • 2 avokáda
  • 1 šálek kuřecí vývar
  • půl šálku vína
  • půl šálku jogurtu
  • šálek smetany
  • Sůl a pepř podle chuti

Příprava:

Nejprve vyloupejte avokádo. Poté zahřejte kuřecí vývar a přidejte kostky avokáda, víno, smetanu a jogurt. Poté vše očistěte a osolte pepřem.

Recept č. 2 - avokádová brokolicová krémová polévka

Složení:

  • 2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • trochu oleje
  • 800 ml vroucí vody
  • 500 g brokolice
  • 1 avokádo
  • 1 rajče
  • 100 ml krému

Příprava:

Nasekejte stroužky česneku a cibule a duste je v pánvi s trochou oleje. Potom nalijte do vroucí vody. Poté umyjte brokolici a přidejte ji do hrnce. Nyní musí celá věc vařit asi 15 až 20 minut.

Po uplynutí doby pečení smažte směs a ochutnejte. Poté nakrájejte avokádo a rajče na malé kousky, vše znovu přidejte a očistěte. Pak stačí smíchat smetanu a připravit lahodnou polévku z avokádové brokolice.