Zahradní tipy

Vaření červené řepy - jak na to správně


Pokud chcete vařit řepu, ujistěte se, že máte rukavice. Zbytek je celkem jednoduchý, jak ukazuje náš průvodce.

Některým se to líbí, bez ohledu na to, jak je připraven, zatímco jiní si při podávání podávají nos. Mluvíme o červené řepě. Je pravda, že musíte mít chuť hlízy opravdu rádi. Pokud je však připravíte správně, určitě budete moci přesvědčit jednu nebo druhou o chuti. Koneckonců, většina lidí při vaření něco špatně. Není divu, že je nikdo nemá rád. Zde je popis, jak správně připravit řepu.

Jak správně vařit řepu

1 Před vámi Vařte červenou řepu, musíte nejprve vypnout bylinu, pokud je k dispozici. Je důležité, abyste nezkrášlili bylinu, jinak řepa „krvácí“.

2Vlozte neloupanou řepu do vroucí slané vody a nechte ji v závislosti na velikosti nechat asi 40 až 60 minut. Červená řepa se provádí, když již při kontaktu s vidličkou nezažíváte odpor. Poté musíte uhasit zeleninu studenou vodou.

3 Nyní můžete misku snadno vyjmout pomocí kuchyňského nože. Na druhé straně jednoduše odřízněte kořen a stopku. Potom můžete nakrájet lahodnou zeleninu na plátky nebo kostky v závislosti na receptu a používat je podle potřeby.

Co třeba s ...

  • Řepný chléb
  • nebo nakládaná červená řepa
  • nebo možná dáváte přednost polévce z červené řepy?

Video instrukce: Vařte a loupejte červenou řepu

Extra tip:
Při vaření slaná voda mizí červenou barvou. Pokud do vody na vaření přidáte nějaký ocet nebo citronovou šťávu, barva se ustálí.

7 otázek a odpovědí na řepu

  1. Odkud pochází řepa?
    Řepa pochází z latinské beta a znamená řepu.
  2. Jak píšete řepu?
    V Německu jsou běžná a povolená dvě hláskování: červená řepa a červená řepa.
  3. Můžete také jíst řepu syrovou?
    Ano, zpracovaná v salátu nebo lichotníku, řepa má mnoho živin.
  4. Co můžete dělat s listy červené řepy?
    Listy červené řepy, také nazývané listy řepy, lze použít stejně jako řepa v kuchyni. Například v červené řepě, jako chutney nebo v míchaných vejcích.
  5. Které koření se s červenou řepou hodí?
    Je to vlastně záležitost vkusu, ale určitě sůl a pepř. V závislosti na receptu, oleji, octu a cukru.
  6. Můžete jíst misku červené řepy?
    Ano, mísa však chutná velmi silně, a proto nemusí být taškou každého.
  7. Jak dlouho by se měla řepa vařit?
    To záleží na velikosti řepy. Obvykle mezi 40 a 60 minutami - proveďte zkoušku vidličkou!

Důležité:

Při loupání vždy používejte rukavice. Červená řepa obsahuje betanin, látku, která se dříve používala k barvení. V souladu s tím zbarví vaše ruce tmavě červenou. Protože však betanin není příliš odolný vůči teplu, červená barva při mytí rukou znovu ztratí. Mohly by však být trochu červené.